[ INTRE ]
domingo, 16 de Decembre de 2018
>> MultiEconomie ...  Turismo ... Cities ... Europe ... Roma
27/04/11

Gastronomie

La gastronomie de Roma es le meme or much parecid, a se de le majorite de le cities de le nord de Italia. En tot case, es extremement varied. Le cocine italian, especialment la de le regions peninsulares et insulares (centre et sud de le pais), esta inclured intre de le denomined mediterranean gastronomies et es imited et practiked en tot le munde.

Es much comun que se conoce le gastronomie de Italia por su plates plus famose como le pizza,  le paste et le cafe. Mais es un cocine onde coexiste le abundant mediterranean aromes et le flavores. Es une cocine con fort traditional caractere, much sectorised por regions, hereder de long tradicions que have sabed perpetuer le antik recetes como le polenta. 

Por ese rason, le cocine de Roma es riche en exquisite plates unike elabored con le verdures, le vegetables (le legumbres en minor medide) have quelque atencion culinarie, adquired, respect a le medioevo, un nove dimension gracies sur tot a un major recourse de le aromes local.

Se utilised much le plates prepared plates con hongo (un much conocido con risoto es le venecian risi et bisi).  Have spinakes en quelque plates de paste, calabacines, alcachofes, piments, tomates, cardos (tipik en le Piamonte), le fagioli (alubies), le cappon magro que es tostad con ajo et verdures cocides, le  minestrones, etc.

En le terrain de le fruits, le citrik adquered un posicion prominent intre le comid servid in Roma, como entries,  et equalment desert preparad.

La gastronomie de Roma –e Italia en general–,  inclure un grand variete de carnes, quelque much  prepared. Le carnes tene much plates abundant en su concepcion, un de le plus famose es le ossobuco, en Toscana,  famose bistecca a le fiorentina  et en le Piamonte es much popular le bolito de misto (acompained por sauce vert).  Quelque  preparacions en estofad como le stracotto a le barolo (estofad a le vine), or en sopes como le busecca (sope elaborad con cailo de ternera), le vitelo de tonato (ternera con atun et anchovies), le piccata  (carne de ternera en papiliot con alcachofes), le messicani (escalope fine), le abbacchio, etc. No existe en le cocine italian une gran preparacion de carne de ave.

Le pescad (aliment abundant en le mares de le peninsule), es much elaborad con diferent sauces et grades de cocion, sistem que le fogones de Roma have copiad de otre provincies italian. Son equalment important  le pescades de rivere et de lakes. Le truites asalmonad, le lamprea, le sopes de pescad diverse et derivad.  Les  vins, tintos,  blank et achampanades, le variete es much important, et en le majoritie predomine le qualite.

Contact
Return

Multilingua Maternal

Multilingua plus de 30% de persones (2.000 millons) comprende le 90% de le vocabularie et gramatik

Vos comprendez?


COMMENT